nepotřebujete, abych vám řekl, abyste si zabalili sendvič na oběd, ale v poslední době z nějakého důvodu nemohu dostat arašídové máslo a med z mé hlavy. I když jsem to jedl na špaldovém chlebu v gestu směrem ke zdraví, často sním o tom, že ho budu jíst na strašně měkkém bílém chlebu, který jsme používali na letním táboře.

jako dítě a teenager jsem každé léto strávil tři týdny v obrazovce a betonové chatě na břehu jezera asi hodinu mimo Austin. Táborový kuchař, Barney, byla málo viděná, ale velmi milovaná instituce. Od každé chaty se očekávalo, že alespoň jednou týdně vymyslí malou píseň a tančí na chválu (bez vtipu). Těšili jsme se na některá jídla posedle, ale teď si pamatuji jen několik: honeybuns k snídani, kuřecí smažený steak a jablko křupavé k obědu, a taco salát k večeři. (Z nějakého důvodu se nejteplejší jídlo dne podávalo v době oběda, kdy se teplota obvykle pohybovala kolem 97 stupňů. Snad režisérova naděje spočívala v tom, že všichni omdlíme během požadované siesty po obědě místo toho, abychom hráli žerty na naše spící poradce.)

vzhledem k tomu, že u každého jídla byla pouze jedna volba jídla (kterou jsme vlastně nazývali „chow“), ale nikdo ji nemusel jíst, každá kabina měla na stole arašídové máslo, med a něco jako zázračný chléb. Pravděpodobně jsem poprvé snědl arašídové máslo a medový sendvič, když oběd byl něco, co jsem odmítl jíst (sumec?). Skeptický zpočátku (líbilo se mi obyčejné arašídové máslo sendviče lepší než arašídové máslo a cloying želé), přišel jsem milovat arašídové máslo a med natolik, že brzy jsem jedl sendvič nebo dva, i když jsem si oficiální jídlo a dezert. Ještě že jsme byli tak aktivní.

rychlý posun vpřed do stresující současnosti, daleko od potěšení inkoustového jezera: věděl jsem, že musím brát vážně balení obědů, když Andrew odhalil, že kupuje arašídové máslo a želé sendviče v práci. Nicméně levné byly, musely být plýtvání penězi, a nikdo s půl unce plánování dovedností je příliš zaneprázdněn, aby se PBH (nebo, pokud je to nutné, PBJ) před spaním v noci nebo běží ze dveří v dopoledních hodinách. Pro mě byla největší překážkou udržování chleba: pokud je dobrý, hned ho sním, a pokud to není tak dobré, zplesniví se, než budeme moci udělat důlek. Nakonec mě napadlo nechat si bochník nakrájeného chleba v mrazáku pro opravdovou připravenost.

a nakonec jsem vypočítal kalorie v sendviči PBH vyrobeném na bílém chlebu: více než 500, alespoň tak, jak to dělám. Proto přechod na špaldový chléb, který si myslím, že drží celkem 400-stále docela shovívavý—ale stojí za to vzpomínky na to, že jsou mladí, opálení, naboso a bezstarostní.

Posted on

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.