Share

semințe de cânepă, din care se extrage ulei de cânepă.
semințe de cânepă, din care se extrage ulei de cânepă. Elinord , de la Wikimedia Commons

de ce este soia atât de populară?

are o caracteristică cu adevărat valoroasă. Conținutul său de proteine este de înaltă calitate. Proteina găsită în alte plante, cum ar fi fânul de iarbă, este de calitate scăzută. Acest lucru înseamnă pur și simplu că aminoacizii găsiți în fân nu sunt prezenți în proporție adecvată unul cu celălalt, ceea ce face dificil pentru calul dvs. să aibă suficienți aminoacizi pentru a menține sănătatea.

Există 10 aminoacizi (din aproximativ 20) care trebuie să fie în dieta calului (enumerați în tabelul 1). Acestea sunt denumite aminoacizi esențiali (EAAs), deoarece corpul său nu este capabil să le producă sau nu le poate produce în cantitate adecvată pentru a-și satisface nevoile.

majoritatea furajelor conțin unele proteine și, prin urmare, unele EAAs, dar dacă există EAAs în cantități mici, acestea limitează măsura în care celelalte pot fi utilizate, rezultând resturi de aminoacizi. Și, din păcate, aminoacizii nu pot fi depozitați pentru utilizare ulterioară. În schimb, ele sunt demontate în ficat în două componente-un acid organic și amoniac. Amoniacul este transformat în uree și excretat în urină. Porțiunea organică poate contribui la excesul de calorii și chiar la producerea de glucoză.

obiectivul tău este să hrănești un spectru complet de aminoacizi, astfel încât calul tău să nu distrugă mulți dintre ei și, în schimb, îi folosește pentru a construi și repara țesuturile corpului. Deoarece caii sunt erbivore, se bazează pe o varietate de surse de proteine vegetale pentru a realiza acest lucru. Adăugarea de soia la dietă a oferit o sursă concentrată de proteine care este ieftină și ușor de hrănit.

dar, există o nouă alegere, o alegere mai bună … semințe de cânepă.

cânepă? Nu e marijuana?

nu, nu este marijuana. Ambele fac parte din familia Cannabis. Dar ele sunt subspecii diferite. Marijuana este crescută selectiv pentru a conține cantități mari de THC psihoactiv. Semințele de cânepă, pe de altă parte, sunt foarte scăzute în THC (mai puțin de 4 ppm). Un alt fitocannabinoid, cunoscut sub numele de cannabidiol (CBD), câștigă interes pentru industria sănătății. Nu are proprietăți intoxicante și se găsește în cantități mici în semințele de cânepă (mai puțin de 0,4%). Uleiul CBD este derivat din florile, tulpinile și frunzele plantei de cânepă, mai degrabă decât din semințe.

semințele de cânepă rivalizează soia în calitatea proteinelor; semințele de cânepă sunt uimitor de hrănitoare. Ca sursă de proteine, acestea oferă toți cei 10 aminoacizi esențiali, în proporția lor adecvată, depășind soia în calitatea proteinelor.

cele două proteine principale ale acestora sunt albumina și edestina, ambele având cantități semnificative din toate EAAs. Acestea sunt comparabile cu conținutul de proteine din soia și, în multe cazuri, depășesc conținutul de EAA al proteinei animale, zerul (găsit în lapte), așa cum se arată în tabelul 1.

cu toate acestea, ceea ce este și mai impresionant este procentul fiecărui EAA până la nivelul lizinei – o adevărată măsură a calității proteinelor. La cai, calitatea este determinată prin compararea fiecărui EAA cu lizina, deoarece ar exista în mod ideal în mușchi. Lizinei i se atribuie o valoare de 100. Valorile semințelor de cânepă și soia au fost calculate prin împărțirea fiecărui nivel EAA la nivelul său de lizină (1,03 pentru semințele de cânepă; 1,73 pentru soia; prezentat în tabelul 1).

valorile ideale sunt prezentate în tabelul 2, care arată cum fiecare EAA Găsită în semințele de cânepă depășește procentul ideal dincolo de capacitatea soiei.

semințele de cânepă conțin acizi grași esențiali cu două surprize suplimentare

atât acidul linoleic, cât și ALA se găsesc în semințele de cânepă. Raportul lor este de 3: 1 linoleic (omega 6) la ALA (omega 3). În timp ce mai mult omega 3s decât 6s ar simula mai bine raporturile găsite în pășunile sănătoase, semințele de cânepă împreună cu o altă sursă de grăsime, cum ar fi semințele de in sau semințele de chia, sunt un plus uimitor de hrănitor în dietă din cauza celorlalți acizi grași pe care îi conțin.

există două tipuri de grăsimi din semințele de cânepă pe care nu le veți găsi în cantități semnificative în altă parte:

  • acid gamma linolenic (GLA) – acesta aparține familiei omega 6, dar spre deosebire de acidul linoleic, reduce inflamația, mai degrabă decât să o promoveze.
  • acid Stearidonic (omega 3) — Acesta este un precursor al omega 3 cu lanț mai lung, DHA și EPA, care se găsesc în uleiurile de pește și reduc semnificativ inflamația.

alte beneficii de semințe de cânepă

  • nu enzime inhibitori și pot fi consumate crude
  • ușor de digerat
  • foarte gustoase și mare pentru mancator pretentios
  • mare sursă de vitamine și minerale, inclusiv vitamina E

semințele de cânepă pot fi hrănite la sol sau decojite. Pentru un cal de dimensiuni mari, doza tipică este de la 0 la 2 căni pe zi, în funcție de starea calului și de nevoile energetice. Dacă calul dvs. este supraponderal, puteți hrăni fibre de proteine din cânepă, care are mai puține grăsimi decât produsele din semințe de cânepă care conțin mai multe semințe. Pentru caii care necesită mai multă energie sau pentru cei care au nevoie să se îngrașe, uleiul de semințe de cânepă sau produsele de cânepă bogate în grăsimi sunt o modalitate excelentă de a adăuga mai multe calorii.

linia de fund

mai degrabă decât să ajungeți la o hrană care conține soia, luați în considerare hrănirea ingredientelor de bază pentru furaje, suplimentarea adecvată și semințele de cânepă. Semințele de cânepă sunt bogate în proteine de calitate și acizi grași de care calul dvs. are nevoie pentru a menține și repara țesuturile sănătoase. Oferirea de alimente integrale în mod regulat, cum ar fi semințele de cânepă, vă oferă un alt instrument în menținerea sănătății generale a calului.

surse:

pentru mai multe discuții despre modul în care excesul de proteine contribuie la producția de glucoză, consultați „Lucerna și calul rezistent la insulină.”

Posted on

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.