La sauce Chimichurri est une excellente sauce pour le steak grillé ou le poulet. C’est rapide et facile à assembler. Et c’est sans gluten, sans produits laitiers et paléo.

 La sauce Chimichurri est une excellente sauce pour le steak grillé ou le poulet. / Sans gluten, sans produits laitiers et paléo | cookeatpaleo.com La sauce Chimichurri est une excellente sauce pour la viande grillée ou le poulet. C’est rapide et facile à assembler. Et c’est l’une de mes façons préférées d’utiliser des herbes fraîches d’été. Je l’ai fait aujourd’hui avec du persil plat italien, mais ce serait merveilleux avec de la coriandre mélangée aussi.

Avec de l’huile d’olive, de l’ail, du citron et des herbes, cette sauce est lumineuse et fraîche — parfaite pour les grillades d’été. Vous pouvez simplement tout jeter dans le robot culinaire. Quelques impulsions rapides suffisent pour hacher et mélanger les ingrédients. Comme pour toute recette utilisant des ingrédients frais, il est important de goûter au fur et à mesure. Une fois que vous avez pulsé les ingrédients, goûtez et ajoutez plus d’ail, de citron ou de sel si nécessaire.

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Utilisez cette sauce chimichurri rapide et facile pour une marinade, ou servez-la sur du steak grillé, du poulet, des crevettes ou des légumes. Cet article contient des liens d’affiliation, vous pouvez lire ma déclaration de divulgation complète ici.

Sauce Chimichurri

Cette sauce chimichurri est parfaite pour le steak grillé, les crevettes ou le poulet.
Temps de Préparation10 minutes
Temps Total10 minutes

Plat: Sauce
Cuisine: Amérique du Sud
Mot-clé: Mélangeur, Robot culinaire, Rapide et facile
Alimentation: Sans produits laitiers, Sans Gluten, Céto, Faible en glucides, Paléo, Végétalien, Végétarien, Ensemble30

Portions: 20 cuillères à soupe (1-1/4 tasses)
Calories: 74kcal
Auteur: Cuisiner Manger Paléo

Ingrédients

  • 1 tasse de feuilles de persil italien fraîches, légèrement emballées
  • 3/4 tasse d’huile d’olive
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 3 gousses d’ail pelées
  • 1 cuillère à café d’origan séché
  • 1 cuillère à café de sel marin
  • 1/2 cuillère à café flocons de piment chipotle
  • 1/4 cuillère à café de poivre frais moulu

Instructions

  • Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire ou un mélangeur et pulser jusqu’à ce que le persil et l’ail soient finement hachés.
  • Goûtez et ajustez les assaisonnements si nécessaire.

Nutrition

Portion: 1tbsp / Calories: 74kcal / Matières grasses: 8g / Graisses saturées: 1g / Sodium: 119mg / Potassium: 20mg / Vitamine A: 270IU | Vitamine C: 5mg / Calcium: 7mg / Fer: 0,3 mg

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