Algo impactante sucedió justo debajo de mis narices….la cerveza artesanal es ahora una bebida inconformista.

He notado señales durante aproximadamente el año pasado. Por lo general, es un comentario escuchado en un bar o una referencia a hipsters en un artículo sobre cerveza artesanal. Este es un ejemplo perfecto de un post de CNN llamado «Por qué bebo buena cerveza». Observe que el comentarista asume automáticamente que el autor debe ser un hipster:

cnn-comment

Y de otro artículo de noticias:

Me encanta leer los comentarios en los artículos sobre cerveza artesanal, y los comentarios anti-hipster de los trolls se han vuelto mucho más frecuentes. Normalmente me encogo de hombros.

«Extraño», creo. «¿De qué están hablando? Están confundiendo sus estereotipos. La cerveza artesanal no es algo inconformista.»

Bueno, el otro día un video viral dejó perfectamente claro que de acuerdo con la cultura popular, ¡la cerveza artesanal es una bebida hipster!

Creo que el video es hilarante, pero es una nota al margen. Mi reacción principal es de confusión. ¿Cuándo diablos pasó esto? Dos puntos:

Punto 1: ¡Pensé que PBR era la cerveza de los hipsters!?! Qué pasó con esto?

Oye, tío hipster, no te dan dos cervezas.

Punto 2: Conocemos a personas de todos los ámbitos de la vida que beben cerveza artesanal. Las mujeres lo beben, las minorías lo beben, los atletas lo beben, los nerds lo beben. Pero bueno, si tuviera que estereotipar al bebedor de cerveza artesanal promedio, no sería un hipster. ¿Qué sería? Un hombre blanco mayor. Sí, un tipo blanco mayor con un 67% de probabilidades de tener barriga de cerveza.

Esto entra en conflicto con la representación mediática del bebedor de cerveza artesanal, pero esa ha sido mi experiencia de la vida real. Por supuesto que vengo del mundo de la cocina casera, por lo que mi experiencia puede ser sesgada. Pero ¿qué es esto?

Noticias de negocios de Fox: Boomers, Hipsters Crean Nuevos Pasatiempos

¡Malditos hipsters! ¡Al parecer, también se están haciendo cargo de la elaboración casera!

Si pienso en la Conferencia Nacional de Homebrewers, los OWGs superaban en número a los hipsters por 100 a 1. Te mostraré de qué estoy hablando. Esta es una foto del NHC 2013:

nhc-clu

No elegí esa. Si crees que la cerveza casera es algo inconformista, te vas. Me gustaría invitarte a un evento de jueces de cerveza también.

Entonces, ¿cómo sucedió esto?

Te pregunto ahora, ¿de dónde viene la asociación de cervezas artesanales hipster &? ¿Es…

  • Basado en evidencia real de que la cerveza artesanal es ahora la bebida preferida de los hipsters?
  • ¿Los medios de comunicación saben cuánto le gusta a la gente golpear a los hipsters y exagerar la conexión de la cerveza artesanal?
  • El hecho de que un grupo demográfico más joven se está convirtiendo en cerveza artesanal y una persona joven + un gusto por las cosas más finas = hipster? (esta asociación me vuelve loco)

¿El buen nombre de la cerveza artesanal está en peligro de ser empañado por los hipsters?

vendedor principal, brewer, padre y esposo. Bastante tienen una impresionante chico.

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